kalabs (postaless) wrote,
kalabs
postaless

Category:

СЫТНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400–500 г картофеля
● 250 г макарон (перья или спиральки)
● 100 мл жирных сливок
● 150 мл молока
● 1–2 луковицы
● 200 г твердого сыра («Эмменталь», «Грюйер», «Бергкезе» или «Российский»)
● соль, перец по вкусу
● мускатный орех по вкусу
● 2 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очисти от кожуры, нарежь средними кубиками и вари 15–20 минут. Сыр натри на крупной терке. В соуснике вскипяти молоко со сливками, добавь половину тертого сыра и дождись, пока он расплавится.


Соус посоли и поперчи по вкусу, а затем добавь мускатный орех (приблизительно 1/3 ч. л.). Тщательно перемешай и сними с огня. К картофелю добавь макароны и вари всё вместе еще 5–7 минут после закипания.


Готовый картофель и макароны откинь на дуршлаг. Форму для запекания смажь растительным маслом, выложи картофель и макароны, залей сливочным соусом, присыпь оставшейся половиной тертого сыра и отправь в разогретую до 180 °C духовку на 5–10 минут.


Пока запеканка румянится в духовке, лук нарежь кольцами и обжарь до золотистого цвета на растительном масле. Выложи лук на готовую запеканку и скорее подавай к столу.


Tags: Рецепты
Subscribe
promo postaless april 30, 2018 16:39 3
Buy for 10 tokens
Вторая мировая война закончилась в 1945 году. За это время Германия превратила себя в процветающую страну с идеальными дорогами, качественными товарами и вежливыми людьми. Союзник Оси Япония, не прожив после войны и столетия, совершила цифровой скачок в следующий век. Японских учёных ценят во всём…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments