kalabs (postaless) wrote,
kalabs
postaless

Category:

Уникальные напитки со всего мира: корейский Соджу

Знакомимся с необычным корейским алкогольным напитком под названием Соджу.

Мир вокруг нас полон удивительных открытий, в том числе и в алкогольной культуре. Мы продолжаем рассказывать об интересных национальных напитках, которые не стали всемирно известными и которые не всегда можно найти даже в специализированных магазинах, зато точно стоит попробовать, если вы отправитесь путешествовать на их родину.

Сегодня перенесемся на восток, в Корею.

Что такое Соджу


Из алкоголя восточных стран нам хорошо известно разве что саке, которое появилось в нашей стране на волне успеха суши и роллов. В Корее есть свое видение алкогольного напитка – достаточно сладкое и некрепкое. Крепость этой корейской водки может варьироваться от 13 до 45 градусов, причем наиболее популярным среди корейцев является вариант с 16-ю градусами. У нас есть вина, которые будут покрепче такого алкоголя, но ничего не попишешь – такой он, восточный алкоголь.

Аромат напитка, тем не менее, заставляет усомниться в его легком характере – он достаточно резкий и спиртовой.

Корейцы безумно гордятся своим национальным напитком, считая его чуть ли не главным народным достоянием. Пьют по любому мало-мальски значимому поводу.

Как производят Соджу

В качестве сырья используется обычный картофель или зерновые культуры, его осахаривают, сбраживают, а потом отправляют на перегонку. Готовый спирт разбавляют водой, также могут добавить различные ароматические компоненты.

Интересная особенность этого напитка в том, что перегоняют брагу на открытом огне.

Как пить Соджу

Употреблять этот алкоголь можно по-разному. Некоторые предпочитают распивать его из небольших стеклянных стопок, правда делают это не залпом, а небольшими глотками. Другие любят делать на его основе простые коктейли – с тоником, сахарным сиропом или тоником. Но даже в этом случае сохраняется правило медленного распития.

Если упростить – Соджи представляет собой разбавленную сладкую водку. Такой формат может понравиться тем, кто не любит крепкий алкоголь, но в целом это напиток на любителя. Хотя попробовать обязательно стоит.
Tags: алкоголь
Subscribe
promo postaless april 30, 2018 16:39 2
Buy for 10 tokens
Вторая мировая война закончилась в 1945 году. За это время Германия превратила себя в процветающую страну с идеальными дорогами, качественными товарами и вежливыми людьми. Союзник Оси Япония, не прожив после войны и столетия, совершила цифровой скачок в следующий век. Японских учёных ценят во всём…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments