November 10th, 2019

ТУШЕНАЯ КУРИЦА ПО-ИСПАНСКИ


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Болгарский перец - 1 шт.
● Лук - 2 шт.
● Чеснок - 3 зуб.
● Курица - 1,2 кг
● Оливковое масло - 2 ст. л.
● Паприка - 2 ч. л.
● Рис - 200 г
● Белое сухое вино - 175 мл
● Консервированные помидоры - 425 г
● Овощной бульон - 450 мл
● Лавровый лист - 1 шт.
● Оливки - 75 г
● Зелень по вкусу
● Черный перец (молотый) по вкусу
● Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте перец, разрежьте его на четвертинки, удалите семена.Очистите лук. Нарежьте овощи кубиками размером примерно 1 х 1 сантиметр. Чеснок нужно нарезать как можно мельче. Промойте курицу, подсушите ее. Разрежьте большим ножом на 8 частей. Посолите и поперчите ее. В глубокой сковороде или жаровне разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета. Затем выложите их в отдельную посуду.В сковороду добавьте еще немного масла и обжарьте в нём лук, чеснок и перец в течение 3 минут на среднем огне.


Затем всыпьте молотую сладкую паприку и рис. Несколько секунд обжаривайте, при этом быстро перемешивая. Влейте белое вино и потушите рис приблизительно 3 минуты. Добавьте в рис помидоры, лавровый лист, влейте овощной бульон и доведите до кипения. Если вы будете использовать свежие помидоры, снимите c них кожицу. Выложите кусочки курицы поверх риса. Накройте сковороду алюминиевой фольгой или крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на нижнюю полку. Готовьте приблизительно 50 минут.Добавьте в блюдо нарезанные оливки, зелень, посолите, поперчите и дайте блюду постоять 5 минут в выключенной духовке.
promo postaless april 30, 2018 16:39 2
Buy for 10 tokens
Вторая мировая война закончилась в 1945 году. За это время Германия превратила себя в процветающую страну с идеальными дорогами, качественными товарами и вежливыми людьми. Союзник Оси Япония, не прожив после войны и столетия, совершила цифровой скачок в следующий век. Японских учёных ценят во всём…