?

Log in

No account? Create an account

August 28th, 2019

Интересно, мешает ли это им жить.

Опрос на эту тему проводился производителем чилийского вина Cono Sur, в нём приняли участие тысяча человек.

Тридцать шесть процентов респондентов заявили, охлаждать красное вино “неправильно”. Остальные отнеслись к подобной затее не так строго, хотя всего 57 % из общего числа опрошенных пробовали сделать это сами.

Самым популярным вином, которое отважные британцы решались охлаждать, было Мерло (30%), двадцать пять процентов отдали предпочтение Сира, а на третьем месте оказался Пино Нуар.

В целом, подобная информация не сильно заслуживает внимания, в конце концов, вино пьют для удовольствия а не для потворствования винному этикету. Интересен тот факт, что инициатором опроса была чилийская компания. В отличие от консервативной Европы, Чили к винному этикету относится гораздо легче: и пробки винтовые не гнушается использовать, и красное вино охлаждать. Теперь к этой привычке пытаются приучить и консервативных британцев.

Основная проблема в охлаждении красного вина - это потеря таннинов. При охлаждении напитка, таннины теряются, соответственно и с едой взаимоотношения у такого вина изменятся. С другой стороны, если вино пьётся без привязки к еде, то снижение количества таннинов ничем его не ухудшит.
promo postaless april 30, 2018 16:39 2
Buy for 10 tokens
Вторая мировая война закончилась в 1945 году. За это время Германия превратила себя в процветающую страну с идеальными дорогами, качественными товарами и вежливыми людьми. Союзник Оси Япония, не прожив после войны и столетия, совершила цифровой скачок в следующий век. Японских учёных ценят во всём…

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars