kalabs (postaless) wrote,
kalabs
postaless

Скумбрия на мангале


Нам понадобится!
Скумбрия,2 морковки,специи по вашему вкусу,лук,чеснок (3зубчика),зелень!!!

Морковь натираем на терке,смешиваем с нарезанным луком.
Берем лук,нарезаем мелкими кубиками вместе чесноком,перемешиваем с морковкой и зеленью!
Добавляем в эту смесь столовую ложку подсолнечного масла и перемешиваем это все!
Берем скумбрию и наполняем её брюхо всем этим фаршем !!!!
Зашиваем это все зубочистками!!!!! я залил брюшка скумбрии настойкой (30мл)!!!
Перед тем как ставить на угли,выкладываем сырые(намоченные)ветки яблони или груши по середине углей(что бы получилось эффект копчения)и жарим до готовности!!!
Tags: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments